Vegane Schokokekse

Portionen

12

Zutaten

  • 70g Zucker

  • 1Pck. Vanillezucker

  • 60ml Sonnenblumenöl

  • 4 EL Mandelmilch

  • 150g Mehl

  • 3 EL Kakaopulver

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Zucker, Vanillezucker, Sonnenblumenöl & Mandelmilch miteinander verquirlen

  • Mehl, Kakaopulver, Backpulver & Salz miteinander vermischen und kurzz mit der Zuckermischung verrühren

  • Mit einem Esslöffel Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen zu einer runden Kugel formen. Diese auf das Blech legen und leicht platt drücken.

  • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10 Minuten backen.

Kategorie: Kekse