Hackbraten

Portionen

4

Zutaten

  • 1kg Hackfleisch

  • 1 Zwiebel

  • 2 Eier

  • 1 Brötchen oder Semmelmehl

  • 150ml Wasser

  • 1 EL Senf

  • 2 EL Tomatenketchup

  • 2 EL Bratensaft

  • Salz

  • Pfeffer

  • Muskat

  • Petersilie

  • Paprikapulver

Zubereitung

  • Aus den Zutaten (Hack, Zwiebel, Eier, Semmelmehl und Gewürzen) einen nicht zu festen Hackbratenteig kneten.

  • Eine Mikrowellenform (mit Deckel) mit Öl ausstreichen und den Hackbratenteig hineingeben.

  • Mit Paprika bestreuen und im geschlossenen Behälter 16-18 min. bei 600 Watt in der Mikrowelle garen.

  • Aus dem Wasser, Senf, Ketchup und der Bratensoße eine Soße rühren und über den Hackbraten gießen.

  • Nochmals 5-8 min. garen.

Kategorie: Hauptspeisen